DESDE EL ASILO

EL FIN DE LA CRISIS Mientras las gentes, en los países de nuestro entorno se retuercen entre las garras del desastre económico que nos ha sorprendido a todos, los españoles podemos, por fin, respirar aliviados; la crisis, para nosotros, ha sido definitivamente conjurada. Tenía razón el presidente: hay crisis, pero a malas penas.  Hemos estado explotando estos últimos años, de la forma más irresponsable y alocada, una bonanza artificial en la que nos sumergimos con la actitud del niño que devora la bolsa de caramelos obtenida sin esfuerzo, ignorando la inevitable caguetilla que ha de provocarle. No ha sido la primera. En realidad, la historia de nuestro género es la de una crisis permanente que se agudiza de vez en cuando; la humanidad ha conocido muy pocos periodos de tiempo sin guerras, hambrunas, pandemias o desastres naturales. Y cuando, ya en nuestros días de tecnologías punta e ipoc-ipac-ipic-capú , parecía que todo estaba controlado… plaf, se nos viene encima este tr...

AÑO DE MATANZAS La matanza había estado superior: a las ocho de la mañana llegó un camioncillo con el cochino, un lustroso ejemplar de la prestigiosa ganadería de Pepito el Rate, seleccionado con esmero para agasajar a sus amigos. No llegué a enterarme de lo que pesaba porque le echaron el cálculo en arrobas, pero seguro que más de ciento cincuenta kilos. Sin quitarle el morral, fue elevado en volandas por los más atrevidos hasta la mesa sacrificial, mientras pataleaba y gruñía, con riesgo manifiesto de aporrear a cualquiera. El hábil Tino, que lo esperaba “degollaor” en mano le propinó una certera y profunda cuchillada en el lugar exacto para partirle el corazón. La sangre brotó espesa y roja salpicándolo todo, cayendo en un chorro espasmódico dentro del lebrillo que una mujer de arremangados brazos removía sin cesar para que no se cuajara. El soplete de butano y los rascadores hicieron su faena dejando al bicho sin un pelo, luego las piedras pómez se encargaron de dejar el ...

LA MATANZA Este año, como todos los últimos, he tenido la fortuna de ser invitado a una matanza casera por Pepito 'El Carlos', uno de los buenos amigos que en el   pueblo tengo y que las celebra tradicionalmente. Es, además de buen restaurador, excelente matachín y adobador de embutidos, oficio que le viene de su ya lejana juventud, cuando no había tanto control sanitario y sí un poco más de hambre. En aquellos tiempos, junto con su padre y uno de sus hermanos, Paco, formaban una experta cuadrilla que no daba abasto a los cochinos del pueblo. La matanza se hace en un cuartico del campo un tanto apartado de miradas indiscretas y a hora temprana. Se enciende un buen fuego de leña de limonero o de olivera que ayuda a templar los cuerpos por fuera mientras por dentro se les calienta con tragos de “regüerto”, mezcla de vino viejo y anís seco, capaz de matar al más recalcitrante “gusanillo” y a su padre (sí lo hubiere), o con algún “tegüi”, producto este de tiempos más a...

LA LECHERA Caminaba la muchacha tan contenta con su cántaro a la cintura. La leche, recién ordeñada blanca y espumosa le latía en el costado al compas del grácil paso. Su desbordante imaginación planteaba halagüeñas perspectivas de negocio. Pensó: con los pingües beneficios de la venta, emprenderé acertadas inversiones: primero compraré unos huevos. Vendiendo los huevos con la adecuada plusvalía, un par de capones; con el producto de estos, un choto, luego un cerdo, después una vaca, etc. Y dicho y hecho; en unos pocos años, hete aquí a la lechera convertida en presidenta del Consejo de Administración de una de las más importantes industrias lácteas de nuestro país. Moraleja: nada tiene de malo fabular con el futuro. Lo importante es no tropezar durante el proceso.

¿El fin del conflicto? Veinte años son muchos para que un conflicto armado permanezca latente sin que las condiciones que lo desencadenaron hayan sufrido una modificación sustantiva. Dos generaciones han visto la luz desde que se produjo; las circunstancias políticas y sociales de las partes y de los países del entorno poco se parecen a las de aquellos tiempos, y las soluciones posibles en la actualidad tienen que buscar formulas viables dentro de esta situación, tan diferente a la del inicio. El conflicto, la guerra, se planteó entre lo que parte de los saharauis consideraban la invasión de su territorio y lo que Marruecos y Mauritania creían un derecho legítimo de ocupación en virtud de la cesión de administración que les había hecho la potencia colonizadora, España. Transcurrido todo este tiempo, desde el alto el fuego en 1991, sin que las resoluciones de la ONU sirvan para nada, las posiciones siguen más o menos lo mismo. Reuniones y más reuniones en América o donde con...

Los países implicados Una de las preguntas que surgen inevitablemente cuando se trata del asunto del Sahara es la del papel que en todo este embrollo han representado y representan los países que tienen relación con él. España fue el desencadenante de “la catástrofe”, indudablemente presionada por el gobierno de Marruecos y la marcha verde. Pero si el gobierno español no hubiera decidido abandonar su provincia de forma abrupta, a saber que otros futuribles de variada índole se habrían hecho realidad. Desde entonces, según el punto de vista internacional, la potencia administradora es Marruecos, pero en el interior del país ha ido creciendo el sentimiento, propiciado por el gobierno y comúnmente aceptado, de que el antiguo Sahara Occidental forma y ha formado parte desde siempre del territorio marroquí. Salvo la presencia policial, que es mucho más abundante en “las provincias del sur”, y los precios de muchos artículos de primera necesidad, subvencionados por el gobierno en u...